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noodles (長野県大町市 「わちがい」でおざんざ)

日本に帰省するたびに、日本では美味しいおうどんが食べたい!とのたまう友人(=^・^=)
というわけで、毎年おうどんの美味しいお店に行ってましたが、今回は、おうどんはおうどんでも
「おざんざ」というものを食べてもおうとこのお店へ行きました。

昨日は玄関の写真を載せましたが、今日は通されたお部屋の写真を。
これまで2回は和室に座って・・・でしたが、今回は和室ではありますが、テーブルと椅子の席にしてもらいました。
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床の間のような場所にはお琴がおいてありました。
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部屋の片隅には使われなくなった掘りごたつの枠。それにちゃんと使われている火鉢が。
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頼んだお料理は、おざんざ膳。おざんざに小鉢2品とおぼろ豆腐がついてます。
下の写真真ん中のは、別で頼んだ信州サーモンの菜の花オイルがけ。
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信州サーモンは脂が乗っていて、本当に美味!3人で行ったので、丁度3切れで分けやすかった~^^
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こちらがおざんざ膳に付いているおぼろ豆腐のアップ。上品なお醤油味できのこの風味もたっぷり感じられて本当に美味しかったです。
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こちらも膳についていた、お漬物。イカとコリンキーとグリーントマトの酢漬け。
味付けは同じですが、それぞれの美味しさが十分感じられるお漬物でした。
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これも膳についていた一品。大根干しを大根の葉とふっくら甘めに炊いてあるものでした。
優しいお味で大満足。
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次の2枚の写真は、別で頼んだ、大町黒豚の塩とタレ味。この豚肉は旨味がしっかりある肉で以前も
美味しいと思いましたが、期待を裏切らない美味しさ健在でした。
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そしてこちらがメインのおざんざ。冷たいのと暖かい釜揚げ。(選べます)
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おざんざ=国産納豆酵素と地卵を練り込み、塩を一切使わずに作られた、強いコシとなめらかな
       のど越しを味わえる麺。昔からこの地方では長いものを「ざざ」と呼んでいたことにちなんで
       名付けられました。 とのこと。
乾麺を買って食べることはできるんですが、これをお店で食べられる場所が本当に少なくて
大町近辺では3軒だけ(たぶん(^_^;))。
喉越しツルルン、おいしく頂きました。

この後、2階が(2つあります)ギャラリーになっているので、それを見てから帰りました。
その様子はまた後日^^

メニュー、 載せときます。
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by meldad1524 | 2015-11-30 14:14 | meal(lunch,etc) | Comments(0)

entrance(長野県大町市 「わちがい」玄関)

おざんざを食べに日本に帰省中の友達と訪れ、私たちは3度目でしたが
友達は初めてだったので、この「和」のテイストにうっとり。この玄関からして素敵♪
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お店の方たちのセンスも光ってます。
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昔の庄屋さんのお宅を改造して使っているこのお店(建物)。何度来ても良い感じ。
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更なる中の様子はまた後日^^


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by meldad1524 | 2015-11-29 08:47 | photo scenery | Comments(2)

today's sunset 11月26日

ここのところあまりいいお天気じゃなくて、夕暮れ時の空も、ただただ曇ってて何も見えない状態だったんですが
昨日の夕方は久々に夕日&夕焼け空が見えたのでパチリ♪

それにしても日が短くなりました。そして、めちゃくちゃ寒くなりました~(T_T)
これまでが暖かすぎたんだってわかってても、こんなに寒いと体がついていきません(^_^;)

松本 16:11
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by meldad1524 | 2015-11-27 14:00 | today's sunset | Comments(0)

at the observatory(長野県大町市 鷹狩山展望公園にて)

昨日の続き、大町市の鷹狩山展望公園で見つけた風景を^^
前回行った時は気づかなかったんですが、展望公園の奥のほうに古い神社があって、
その横には立派な神馬の像がありました。
モノクロ写真で失礼します(^_^;) 左に馬の像が、そして右に見えるのが神社。
神社は金毘羅神宮とのこと。
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この馬の像の説明書き。
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この展望台の周りに広がる森。曇天でしたが、綺麗でした。
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このように苔がいっぱいの石段もあり、遊歩道というか散策ができるようになっていました。
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この後大町商店街にある「わちがい」さんへ♪ ここはお気に入りのお店で3回めかな?!
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中の様子や頂いたお食事などはまた後日^^



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by meldad1524 | 2015-11-26 10:08 | photo scenery | Comments(0)

heights(長野県大町市 鷹狩山展望公園)

日本に帰省中の友だちを連れて、2ヶ月半位前にも行った(記事にもしました)鷹狩山展望公園へ。
この日しか一緒に行ける日がなかったので、またまた曇りの日に当たってしまって残念でしたが
それでも高台から見渡す事ができるというのは、気分がすっきりしますね~♪
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この前はまだ緑が濃かったので、見えなかった場所も、木々の葉がすっかり落ちてしまって見えるようになっていたりして
それはそれで楽しめました。
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この日も以前と同様、レストランも静か(^_^;) 
でも、数人の観光客というか、私達みたいに展望を楽しむために来たと思われる人たちもいました。
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鷹狩山展望公園の説明が。
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今度こそいいお天気の時に・・・と思ってますが、3度めの正直となるか?!(^^ゞ



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by meldad1524 | 2015-11-25 10:21 | photo nature | Comments(0)

clouds(長野県塩尻市 しののめの道より)

少々前の写真になってしまいましたが(^_^;) お気に入りの場所、しののめの道から撮った風景を♪
約一ヶ月ほど前の写真なので、空には秋の雲と、まだちょっと夏かな?みたいな雲が混在してました。
その様々な雲や、広がる農地の風景に癒されました。
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by meldad1524 | 2015-11-24 09:44 | photo nature | Comments(0)

soybean curd(長野県木曽福島 (とうふ料理「和幸家」)

昨日の続き、野麦峠、高山、そしてまた長野県に戻って木曽福島へ。
駅の近くにある豆腐料理のお店「とうふ料理 和幸家」さんへ。
この辺りで蕎麦以外になんか美味しそうなもの・・・と探していて見つけたお店♪
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まずはノンアルビールで^^喉を潤し。
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メニューを見て・・・
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で、注文したのは「おすすめ料理コース」。
まず来たのは田楽♪ 三種類の味噌が乗ってましたが、山椒が効いたのが特に美味でした(^^)v
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こちら二品は、どちらもちょっと似た味付け・・・というか、似たもの二品でしたかね~。
なめこ豆腐と山菜豆腐。
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で、一番美味しかったのがこれ、「とっくり蒸し」。上品な味付けで、ホッとできる旨さでした♪
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そしてこちらは揚げ出し豆腐。甘さ際立つとでも申しましょうか、甘みが強めではありましたが、美味しかったです♪
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この日の野麦峠~高山方面~木曽はこれでおしまい^^
なかなか満足の一日を過ごしました。



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by meldad1524 | 2015-11-21 11:29 | meal(lunch,etc) | Comments(0)

mountain(長野県木曽郡 九蔵峠)

昨日アップした野麦峠から、さらに進み、御嶽山の絶景スポットとして人気の九蔵峠へ。

標高1,280mある峠で、国道361号の長野県木曽郡(旧木曽福島町)と岐阜県高山市とを結ぶ間にある
開田高原のほぼ真中。御嶽山とその裾野に広がる高原のビューポイントの一つ。
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あいにく雲が上の方を覆ってましたが、下半分は見えた御嶽山。
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紅葉はすでに終わりで、茶色くなった木々が迎えてくれましたが、それはそれで綺麗でした。
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まだほんのちょっと紅葉らしき場所も♪
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このあと木曽福島駅近くへ移動。
そのことはまた後日アップします。



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by meldad1524 | 2015-11-20 14:34 | photo nature | Comments(0)

mountain path(長野県松本市~岐阜県高山市 野麦峠)

長野県松本市と岐阜県高山市の県境付近にある野麦峠。先日は松本方面から向かうときの
ヘアピンカーブまで載せましたが、今日ば峠の頂上、かつてお助け小屋のあった場所。

すでに紅葉は終わりかけてましたが、それでも青空や池と赤茶色の木々や緑のコントラストは美しかったです。
残念ながら雲に隠れて乗鞍岳は見ることが出来ませんでした。
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女工哀史、「ああ飛騨が見える」の像。
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野麦の館、野麦学舎。旧野麦分校を改装した宿泊研修施設となっているとのこと。
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この後、ぐるりと回って再び木曽方面へ行くんですが、その様子は後日アップします。


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by meldad1524 | 2015-11-19 09:45 | photo nature | Comments(0)

today's sunset 11月16日

今、結構激しく雨が降ってます。さっきまではそんなでもなかったのに急に・・。
どちらにしても、朝からど~~~~んより曇ってて、時々雨も降っていたんですが。

昨日も午後は天気が悪くなってきて、夕方はお日様は見ることが出来ず。
というわけで、一昨日の夕暮れ時の空です。 雲は多めながらも、ほんの少し夕日を覗かせてもらいました♪
松本 16:27
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南と東の空。こちらには西の方とまた違った雲がありました。
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by meldad1524 | 2015-11-18 12:46 | today's sunset | Comments(0)